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岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责物业单位员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证物业食堂员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
岗位要求
1.初中以上学历,或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验5年以上。
3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4.身体健康,作风正派。
极具欧洲后现代建筑风格的温州维多利亚大酒店,是温州首家提供金钥匙服务的四星级商务酒店。座落于温州市区商业中心,信步即达大南门商业圈和五马步行街;距机场仅25分钟车程,通达东、南、西三个高速路口。本酒店投入巨资,按五星级标准从2010年9月开始至2012年4月对酒店外立面、所有客房、西餐厅、大堂及KTV娱乐中心进行全面的更新改造,装修后的维多利亚大酒店以崭新的面貌欢迎新老客户的光临。本酒店现拥有各类客房136套,客房温馨,时尚、现代,每间房专设服务窗口确保隐私,均设宽带、42寸超薄液晶电视、商务一体机、多媒体插座、配有支持iphone及ipod的时钟收音机,部分客房配有浴缸与防水电视。高级行政房配有自助式咖啡机,全方位满足国内、外商务人士。酒店提供24小时英语专线服务。行政楼层提供快捷入住及退房服务,并设有行政酒廊与洽谈室。酒店拥有大小会议厅、中餐厅、西餐厅、商务咖啡酒廊、KTV娱乐中心、健身房、商务中心等设施。