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岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对。
2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
我们每个人都有自己的才能,梦想和志向。将这一切带到洲际酒店集团,你不仅将拥有尽炫自我的空间,更会得到所需的全部支持。我们为你提供成功的开始,参与的机会和成长的空间。如果你和我们有相同的梦想,有志在蓬勃发展的酒店行业,我们愿意为你提供平台和机会,和你携手获得事业的辉煌。济南鲁能贵和洲际酒店 济南鲁能贵和洲际酒店是由鲁能集团投资兴建,洲际酒店集团管理的一家涉外五星级酒店。洲际酒店集团在全球拥有十三大闻名遐迩的酒店品牌,其中包括洲际、金普顿、英迪格、逸衡、华邑、皇冠假日、假日、智选假日等,其中洲际品牌是洲际酒店集团最高端奢华的酒店品牌。酒店位于济南市商业和旅游核心腹地,拥有得天独厚的地理位置,是泉城济南的地标性建筑,徒步可到“天下第一泉”趵突泉、济南三大名胜之一的大明湖、四大泉群之一的黑虎泉、历史文化特色老街曲水亭街、特色小吃街芙蓉街、老济南特色复古街宽厚里,乘坐画舫环游护城河,切身体验泉城济南“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的特色风景。酒店1-5楼是奢侈品牌云集的贵和购物中心,紧邻恒隆广场、世贸广场和泉城路金街,出游购物极其方便。酒店设计装潢尽显尊贵气派,拥有366间客房,并设有自助餐厅、中餐厅、法餐厅、屋顶啤酒花园、大型无柱宴会厅和11间面积不等的会议室。酒店个性化的服务,灵动的水景,绿地盎然的生态设计让客户尽享洲际人生。酒店自2001年10月开业以来,尤其2017年4月由皇冠假日品牌升级为洲际品牌以来,一直以优质服务见长,荣获了诸多奖项,如福布斯最佳商务酒店、私家地理中国百佳酒店、国家绿色旅游饭店、金叶级酒店、全球最佳服务酒店、国家卫生A级单位、山东省旅游细微服务达标企业等顶级国内外奖项。酒店无论从宾客满意度、社交媒体评论,还是平均每房收入,都真正体现了济南最好的五星级酒店。我们将世界各地最具才华的员工聚集到一起,如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,做始终充满自信的自己。每周二至周五10:00-16:30为公开招聘时间,欢迎您携带个人简历、1张1寸彩色免冠照片、个人证件原件及复印件(身份证、学历证书、相关职业资格证书)到酒店八楼人力资源部应聘面试。