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岗位职责
1.协助餐饮总监确立餐厅及酒吧的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善餐厅及酒吧的长远规划及年度经营计划。
2.协助餐饮总监对各部门主要管理人员进行考核、评估,提出任免中级管理人员的建议。
3.督促分管部门根据餐厅及酒吧年度经营、管理计划分解,形成部门工作任务。
4.加强绩效考核,提高服务质量,控制成本,防止浪费。
5.加强方法论培训,提升员工的思想境界和管理、服务水平。
6.深入分管业务部门,检查各项工作情况。协助餐饮总监协调各部门之间的关系。
7.开展调查研究,分析餐厅及酒吧经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,为餐饮总监的决策当好参谋助手。
8.协助餐饮总监接待重要贵宾,建立良好的公共关系。
9.广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,不断改进工作。
10.协助餐饮总监,搞好餐厅及酒吧民主管理,不断改善员工工作条件,抓好企业文化和精神文明建设。
11.完成餐饮总监交办的其他任务。
岗位要求
1.至少5年以上餐厅及酒吧工作经验,3年以上相关岗位管理经验;
2.熟悉酒店餐饮及酒吧行业,具有较强营销能力;
3.具有较强感染能力,能够协调各部门工作;
4.具有较强交际能力,能够与各政府职能部门做好外联工作;
5.逻辑思维清晰,语言表达能力强。
我们每个人都有自己的才能,梦想和志向。将这一切带到洲际酒店集团,你不仅将拥有尽炫自我的空间,更会得到所需的全部支持。我们为你提供成功的开始,参与的机会和成长的空间。如果你和我们有相同的梦想,有志在蓬勃发展的酒店行业,我们愿意为你提供平台和机会,和你携手获得事业的辉煌。济南鲁能贵和洲际酒店 济南鲁能贵和洲际酒店是由鲁能集团投资兴建,洲际酒店集团管理的一家涉外五星级酒店。洲际酒店集团在全球拥有十三大闻名遐迩的酒店品牌,其中包括洲际、金普顿、英迪格、逸衡、华邑、皇冠假日、假日、智选假日等,其中洲际品牌是洲际酒店集团最高端奢华的酒店品牌。酒店位于济南市商业和旅游核心腹地,拥有得天独厚的地理位置,是泉城济南的地标性建筑,徒步可到“天下第一泉”趵突泉、济南三大名胜之一的大明湖、四大泉群之一的黑虎泉、历史文化特色老街曲水亭街、特色小吃街芙蓉街、老济南特色复古街宽厚里,乘坐画舫环游护城河,切身体验泉城济南“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的特色风景。酒店1-5楼是奢侈品牌云集的贵和购物中心,紧邻恒隆广场、世贸广场和泉城路金街,出游购物极其方便。酒店设计装潢尽显尊贵气派,拥有366间客房,并设有自助餐厅、中餐厅、法餐厅、屋顶啤酒花园、大型无柱宴会厅和11间面积不等的会议室。酒店个性化的服务,灵动的水景,绿地盎然的生态设计让客户尽享洲际人生。酒店自2001年10月开业以来,尤其2017年4月由皇冠假日品牌升级为洲际品牌以来,一直以优质服务见长,荣获了诸多奖项,如福布斯最佳商务酒店、私家地理中国百佳酒店、国家绿色旅游饭店、金叶级酒店、全球最佳服务酒店、国家卫生A级单位、山东省旅游细微服务达标企业等顶级国内外奖项。酒店无论从宾客满意度、社交媒体评论,还是平均每房收入,都真正体现了济南最好的五星级酒店。我们将世界各地最具才华的员工聚集到一起,如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,做始终充满自信的自己。每周二至周五10:00-16:30为公开招聘时间,欢迎您携带个人简历、1张1寸彩色免冠照片、个人证件原件及复印件(身份证、学历证书、相关职业资格证书)到酒店八楼人力资源部应聘面试。