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岗位职责
1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。
2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3.注重质量,严格把好面点制作质量关。
4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6.负责本组员工的考勤工作。
7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8.完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
1.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。
2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
石狮爱乐皇冠假日酒店系由爱乐(香港)投资有限公司投资的五星级酒店,楼高32层,总体布局分主楼及裙楼、大型花园式停车场、景观喷泉,建筑面积6万多平方米,酒店位于石狮市东港路电信大厦,交通便捷,距晋江机场仅12公里、距厦门高崎国际机场100公里。酒店共设有202间(套)设计雅致的客房,设有风格独特的中餐厅、自助餐厅、时尚的大堂吧、红酒雪茄吧等餐饮设施,提供色香味的完美创新结合,为您打造全新的用餐体验;有桑拿中心、健身会所、棋牌室、茶艺室、商场等营业场所。现诚招各岗位人员,期待您的加盟,与我们一起协作共赢。 晋江爱乐集团是一家港商独资的多元化发展的集团企业,下辖:爱乐服装鞋业(福建)有限公司、晋江爱乐假日酒店、晋江爱乐国际酒店、石狮爱乐皇冠假日酒店(五星)、晋江爱乐凯尔顿精品酒店、爱乐财富广场(筹建中)、沙县龙湖山庄(筹建中)等多家企业。