中餐厅主管
5千-6千
停止招聘
发布于 2018-08-09
中餐厅主管
5千-6千
北京 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

急聘
岗位职责

1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.女,大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
年龄要求:22-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市崇文区珠市口东大街19号
导航
职位联系人
李小姐
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
作为自2019年4月开始投资管理的GLIVE旗下系列高端品牌酒店之一,GLIVE京泰龙前门大酒店坐落于皇城脚下龙首方位—前门,地理位置十分显赫。酒店西接前门大街,东临珠市口东大街,位于两广路中段路北,紧靠地铁7、8号线,距离天安门广场及天坛公园咫尺之遥,与历史悠久的前门商业步行街紧密相连,距离北京火车站仅10分钟车程,距离首都国际机场40分钟车程,交通十分便利。酒店外部设计开阔大气,简约稳重,内部设计典雅精致,高端时尚。 As one of the high end brand hotels under GLIVE investment and management started from April in 2019, GLIVE Jingtailong Qianmen Grand Hotel is located at the prominent “Dragon Head” position at the gate of the Imperial Capital City---Qianmen, formerly the Front Gate of the Inner City. With Tiananmen Square to the north and facing the Temple of Heaven Park in the south, next to Subway Line 7 and Line 8,on the north road in the middle section of Liangguang Road. The hotel is closely neighboring to the Qianmen Pedestrian Street which is renowned for its profound history. It takes only 10 minutes drive to Beijing Railway Station and 40 minutes drive to Beijing Capital International Airport, sharing with all the ways of convenient transportation to anywhere in downtown. The hotel looks spacious and magnificent from its exterior styling in a simple and dignified fashion, and prides itself on the elegant and refined interior designGLIVE京泰龙前门大酒店建筑面积约为三万平方米,装修有307间/套不同风格的豪华商务客房及各类会议室,配有一应俱全的各类现代化硬件设施设备,提供定制化、多元化的入住体验,推崇时尚、智能、贴心、社交的价值理念,宾客可感受到真诚美好、主动自觉又恰到好处的顶级服务。随处可见“有温度”的、细致周全的服务和科技体验,融合舒适自在的居住,为宾客带来时尚品质、舒适自由、并超越期待的探究之旅。 GLIVE Jingtailong Qianmen Grand Hotel covers an area of nearly 30000 square meters,accommodating 407 deluxe business rooms and conference rooms with different styles, equipped with all kinds of modern facilitates offering customized and diversified accommodation experience, and advocates the values of trend, intelligence, caring and social activities. Guests will experience sincere, nice, proactive and adequate services,which will be truly top-level. The “warm felt”, considerable services and technological experience will be found everywhere, and by integrating cozy living experience, GLIVE Jingtailong Qianmen Grand Hotel will bring guests a journey of discovery with trend, quality, comfort and freedom, which will be much more than expected.
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