联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求
1大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
德州富豪康博酒店為德州現時唯一國際五星級酒店,座落於德州經濟開發區的核心位置,鄰近有市政府行政大樓和德州經濟開發區辦公大樓。酒店將會是德州市最高的建築物,樓高100米,總建築面積約40,000平方米。酒店鑽石形的塔樓,外形標緻獨特,落成後將成為德州的耀眼地標。 酒店樓高22層,共有215間豪華寬敞的客房及套房。擁有多元化的餐飲服務、先進完備的會議室及一間面積約750平方米的宴會大殿,適合舉辦不同類型之會議及宴會等。此外,酒店更設有配備齊全的健身中心,包括室內游泳池、桑拿、蒸汽浴和各類spa、按摩服務等。康娛設施如棋牌房及KTV也一應俱全。