联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.男女不限,大专及以上学历或同等文化程度,酒店管理或旅游管理相关专业毕业。
2.有两年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
纳德酒店股份有限公司成立于1996年,公司总部位于杭州市环城北路308号。纳德酒店股份有限公司隶属于中国万向控股公司旗下康养游体系。公司旗下现有五家酒店,分别为纳德大酒店、纳德自由酒店、纳德润泽园度假酒店、纳德五一风尚酒店、纳德若水酒店(新疆)。 公司以酒店业为主导,积极发展高端酒店产业,形成具有竞争力的酒店品牌。 纳德大酒店位于杭州市中心环城北路与湖墅南路交汇处,武林广场CBD商圈、交通便捷。酒店外形设计为新颖独特的橄榄形,内部装修以秀丽的江南人家风情为特色。高22层,总面积达2万余平方米,拥有客房250间(套),是集客房、餐饮、娱乐、旅游、购物服务于一体的四星级商务旅游涉外酒店。 纳德自由酒店坐落于杭州市拱墅区湖州街与沈半路交界处,紧临着浙江大学城市学院、拱墅区政府等;坐拥于运河新城、城北体育公园等成熟文化商业街区;毗邻着世界最宏伟的四大古代工程之一的京杭大运河。酒店地处杭州市城北CBD,交通便捷,装修装风格温馨典雅,是一家以高星级标准全力打造婚宴、商务、会议、娱乐为一体的酒店。 纳德润泽园度假酒店位于天目山路与花坞路交界处,北邻西溪国家湿地公园,西至留下古镇,南接北高峰灵隐古刹,东近杭州汽车西站,是一所集“旅游休闲、亲子游玩”于一体的精品度假酒店,酒店的设计充分吸取了西溪湿地的自然美和生态效应,利用自然的、委婉的线条将室内、外有机的结合在一起,山水辉映,引景入室。 纳德若水酒店位于新疆维吾尔族自治区吐鲁番鄯善县人民广场南侧,地处旅游与商业的黄金地段。酒店建筑风格为典型的江南风格,总面积达3.6万平方米,共有客房158 间(套),具有古典韵味的餐厅配有餐饮包厢23间、零点餐厅、早餐厅、不同规格的会议室5个。同时可容纳500余人用餐、200余人开会。是集客房、餐饮、旅游、购物服务于一体的精品度假酒店。