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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.一年以上本岗位工作经验,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
廊坊阿尔卡迪亚国际酒店坐落于美丽的城市“京津走廊上的明珠”---廊坊,是荣盛康旅旗下41家酒店之一,亦是廊坊开发区首家五星级商务型酒店。 酒店位于廊坊开发区会展中心东侧祥云道83号,距离北京40公里、天津60公里,距离廊坊站、廊坊北站仅13公里。酒店建筑面积近47247.03㎡,拥有舒适单人间、舒适双人间、商务单人间、商务套房、行政大床房、行政套房、总统套房等各类客房397间。餐饮设有中、西餐厅,中餐厅面积为7020㎡,共计餐位1052个,其中包间28个,一层15个,二层13个。会议厅面积2010㎡,大小会议室11间,最大会议室可容纳300人左右,会议室整体可容纳800人会议。最大的多功能宴会厅面积达到500㎡,可同时容纳240人举办大型宴会,并可以按客人需要摆放各种会议台型;大型会议室504㎡,适合举办各种政府会议、大型讲座等大型活动。另外酒店还有贵宾接待室,商务谈判式,教学式等多种会议场地,酒店设有宴会厅、贵宾接待厅、多功能视频会议厅、商务会议厅、行政酒廊等多个会议厅,会议厅配有先进的试听机照明设备,具有宽频上网、远程会议的功能,可提供多格式录音录像服务。康体面积为5799㎡,其中KTV包房9间,面积近729㎡;高档SPA包间4间,保健室1间,棋牌室6间;浴区内包含游泳池1个,戏水池1个,各种泡池10个。独具匠心的装修设计,集简约、时尚、国际、典雅与一体。酒店得天独厚的清幽舒适的居住环境、完善的配套设施和商务功能、高品质的服务必将成为您商旅、度假休闲的最佳选择,带给您不虚此行的完美体验。