招聘西餐厅副经理 Assit.ADD Restaurant Manager_重庆丽笙世嘉酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1.配合制定和执行餐饮部的经营策略。

2.定期监控餐厅的发展和主管的工作职责。

3.制定和执行所在餐饮部门的经营策略以支持酒店整体业绩目标的完成。

4.定期检查所管辖餐厅的库存情况，确保所有营运物资及客用品备货充分，符合使用需求。协助和促进季度盘点。

5.定期分析销售现状与竞争对手，以制定发展策略以增加市场份额。

6.制定和执行特别推广活动以及员工奖励计划。指导员工的有效销售技巧提高销售额。

7.培训员工在菜单里菜品现在最新的信息。

8.与厨师长确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品。

9.检查餐厅的食品及酒水服务，指导员工提高服务技能和食品展示技能。

10.巡视餐厅各项工作的具体实施，及时纠正员工的不良表现和行为改进服务工作，营业时间内全面控制服务工作，以确保优质服务。

11.协助经理组织月度员工会议、每日班前会，分享特别信息，酒店住房率，预定情况以及菜单上新增的菜品。

12.招募和选择合格的候选人，为员工提供方向和履行工作职责培训。

13.时时观察、明辨员工的个人能力及优劣势，因材施教的为员工提供不同的发展机会，树立职业目标，设定职业规划，保证团队人员结构的稳定性。

岗位要求

1.高中文凭以上，学士学位优先。

2.至少三年以上的五星级酒店日本餐厅管理经验优先。

3.优秀的口头及书面表达能力。

4.能够有效协作与其他酒店的员工或管理者确保团队合作。

5.能够解决客人，上司和员工的冲突。

6.同时处理多个任务的能力，能在压力下工作。

7.具备计算机技能，能熟练运用办公软件。

关于丽笙酒店集团ABOUT RADISSON HOTEL GROUP丽笙酒店集团（原为卡尔森瑞德酒店集团），是全球规模最大的酒店集团之一，拥有八大风格独特的品牌，在全球目的地运营及在建中酒店超过 1,400 家。丽笙酒店集团旗下品牌包括丽笙精选 (Radisson Collection™) 、丽笙 (Radisson Blu®)) 、丽筠 (Radisson®) 、丽芮 (Radisson RED) 、丽亭 (Park Plaza®) 、丽柏 (Park Inn® by Radisson) 、丽怡 (Country Inns & Suites® By Radisson) 及 prizeotel 。原卡尔森俱乐部已更名为丽赏会 (Radisson Rewards®) ，继续为宾客提供独一无二、量身打造的服务，创造弥足珍贵的每时每刻。Radisson Hotel Group™ (formerly Carlson Rezidor Hotel Group) is one of the world's largest hotel groups with eight distinctive hotel brands, more than 1,400 hotels in operation and under development around the world. The Radisson Hotel Group portfolio includes Radisson Collection™, Radisson Blu®, Radisson®, Radisson RED®, Park Plaza®, Park Inn® by Radisson, Country Inn & Suites® by Radisson and Prizeotel. Guests can benefit from the newly rebranded Radisson Rewards™ (formerly Club Carlson SM), a global rewards program that delivers unique and personalized ways to create memorable moments that matter to our guests.关于重庆丽笙世嘉酒店ABOUT RADISSON BLU PLAZA CHONGQING重庆丽笙世嘉酒店独取繁华中一处静谧，位于南滨路商业区起点，紧邻地铁3号线，距江北国际机场仅30公里，便捷的连接重庆各大主城区和著名景点。独特的地理位置让您远离都市的喧嚣与交通拥堵，且轻松可至南滨路商业一条街、南山风景区、南坪购物中心、解放碑商业中心等山城热门地标。Begin your journey from Radisson Blu Plaza Chongqing, to find the spectacular view of Yangzi River and the city. Located at the beginning of Nanbin Road, the hotel is close to No.3 of Metro Line and only 30 miles away from Jiangbei International Airport (CKG), where you could avoid the noises and traffic jam ideally and easily reach the most popular landmark of Chongqing.