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Participate in the planning and costing of menus
参与菜单的计划和成本核算工作。
Develop and write standard recipes
制订并编写标准菜谱。
Develop new dishes and products
开发新菜和新产品。
Works with Executive Chef in manpower planning and management needs
和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget
和行政总厨一起编制和管理部门预算。
PEOPLE 员工团队
Assist with organizing special events and special food promotions
协助组织特别活动和特别食品促销活动。
Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly
保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。
原为义乌博览皇冠假日酒店。酒店由浙江中国小商品城集团股份有限公司投资建造,是义乌首家五星级酒店。酒店位于义乌宗泽桥头,地理位置优越,交通便捷,毗邻义乌国际博览中心、著名的国际商贸城(义乌小商品市场)以及繁华的宾王路,距离义乌机场和火车站仅10公里。从酒店出发,可轻松前往市区中心和亚太区最大的影视制作中心——横店影视城,感受一番中国好莱坞的独特风情,是商务旅行的理想居庭。远眺壮美的义乌东江,近览城市繁荣景致。酒店拥有各类舒适典雅客房360间套,客房均配有液晶平板电视,卫星频道,无线wifi,高速互联网接口等一系列高品质客房设施。入住行政楼层的宾客还可享诸多专属服务,为您的高端社交和商务互动提供宽敞雅致的空间。空间开阔,布局灵活,完善的现代化顶级视听设备。酒店拥有面积近1500m2多功能宴会会议场地,共6间会议室,其中包括可轻松容纳420人的大宴会厅,宽敞的剧院式会议厅及特设的董事会议厅,无论是产品发布会、公司年会或是董事会议,专业的皇冠会务团队将为您提供全程服务,确保您在酒店的会议活动圆满成功。酒店开设了一系列风格各异的餐厅和酒廊,定能令您大快朵颐。同时还设有完善的娱乐和休闲设施,您可在游泳池中尽情畅泳,或到健身中心挥汗,尽享别样的休闲体验。无论是休闲度假,还是商务旅行,国际博览中心酒店将是您到访义乌的入住首选。