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岗位职责
1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.同岗位工作经验1年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
泰安宝龙艺珺酒店 - 2010 年 12 月 15 日隆重开业 无论商务工作还是休闲旅行,这里都是无与伦比的完美之选。 欢迎光临泰安福朋喜来登酒店。 酒店坐落于该市的交通要道,地理位置绝佳,距有多家跨国公司入驻的泰安工业开发区仅三公里。 酒店属于一座多功能开发建筑的一部分,这里可俯瞰风景如画的人工湖泊,而且各类零售商和休闲设施应有尽有。享受酣畅睡眠。 酒店共设 300间客房与套房,您可光临我们的全天候餐厅或中式餐厅尽享美食,或是到大堂贵宾厅放松休闲。 室内温水标准泳池和健身俱乐部则可为您提供锻炼身体、保持健康的机会。 面向商务旅客准备的多功能和会议空间总面积达 2,000 平米,拥有 10 间会议室、商务中心和高速因特网接入。游览历史名山。 泰安位于山东省西部,环绕泰山,泰山是历史悠久、文化底蕴深厚的名山。 半山腰的庙宇是 3,000 多年来善男信女们朝拜的圣地,泰山的美景吸引着无数的观光游客。 泰安还位于连通北京与上海的京沪铁路沿线。