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岗位职责
1.负责咖啡店人员招聘,以及进行人力成本和营运费用的控制。
2.制定及执行店面管理制度及工作流程,并组织实施及控制。
3.达成店面的营业额预估目标,对于店内业绩分析及制定改善案。
4.制订店内每日工作安排,以配合每天所有时段的营运需要。
5.完成员工培训计划及日常管理工作,并对店面人员进行工作辅导。
6.管理店内的现金和相关财务票据,负责每日及每月的财务结算工作。
7.负责成本控制、损耗的控制管理。完成店内盘点、库存管理工作。
8.完成店内设备的维护保养工作。
9.保持良好的工作环境,以便所的员工发挥出最好的工作状态。
10.与顾客沟通并能够建立良好的顾客关系。
11.处理各种突发事件。
岗位要求
1.基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。
2.自然条件:身体健康,仪表端庄大方。
3.文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。
4.外语水平:具有高级英语水平。
5.工作经验:有三至五年高档餐饮机构管理运营经验,对出品质量、管理服务、库存控制、营销管理有丰富的工作经验;具有咖啡产品整体的市场运作经验及开拓经验,有良好的市场洞察力、分析力和决策力,能根据公司经营战略及市场状况,进行市场营销体系设计与推行。
6.特殊要求:对咖啡厅未来定位有独到见解和理念。
乐酒店(O Hotel)是倡导新型旅居生活方式的自主酒店品牌,专注于产品和服务品质,用心创造与您旅行情境相映衬的生活空间。酒店以“健康第一”为基本理念,致力于成为一家真正意义上的无烟酒店,提供一个清新健康的酒店室内环境。乐酒店位于深圳市罗湖区东部,隐匿于地标建筑百仕达大厦之中,毗邻喜荟城购物中心和东湖公园,独揽城市山湖景致,坐拥丰富的社区休闲及户外运动资源,是都市人群和旅行爱好者新的闲适之选。一百余间60平方米以上的客房,全部采用现代设计,可依您的个性需求灵活定制私人活动场景。乐酒店尤为关注健康睡眠,高标准甄选床垫及床上用品;精心设计客用品,严格挑选制造商;更适度准备了其他非标配物品,以备您的不时之需。在酒店的餐厅酒吧O Bar,您可享用由健康新鲜食材烹制的私家意境美食,还可选择在晚餐后的轻吧空间相约三五好友,一起享受曼妙午夜时光。作为一个集合品牌,乐酒店拥有专门为咖啡发烧友打造的咖啡厅——Café 2012,一家以匠人态度专注于手萃咖啡的咖啡馆。O Club(圆俱乐部)是乐酒店的运动俱乐部品牌,提倡快乐、轻松的运动方式,为运动爱好者提供互动交友平台。该俱乐部占据酒店22楼整层空间,引进国际品牌新一代轻型低噪健身器械,景观视野开阔,使运动成为一种身心休闲享受。乐侍,是乐酒店服务人员的统一称谓。乐侍是一群热爱分享快乐生活的群体,在提供细心而真诚服务的同时,期待为您的下榻带来更多愉悦的本地体验。地址:深圳市罗湖区太宁路2号百仕达大厦电话:86-755-66850000传真:86-755-66852345邮箱:officer.hr@theohotel.com网址:www.theohotel.com 微信:乐酒店腾讯微博:乐酒店就近地铁:5号环中线太安站C出口往喜荟城方向走1000米;3号龙岗线田贝站A出口右走1500米就近公交车站:百仕达东郡站:320路、1路;水库站:351路、211路、64路、M407路、52路、M373路、3路306路等