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岗位职责:
1.负责对餐厅食品的加工、制作及烹饪。
2.按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜。
3.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料。
4.维护餐厅和后厨卫生,确保食品安全。
5.负责餐具的卫生及灶具设备的维护和保养。
6.对餐厅食品进行合理的预算,为餐厅物品的购买提供合理建议和计划。
7.完成领导交办的其它工作任务。
任职资格:
1、具有良好的道德品质和企业意识。
2、身体健康,无不良嗜好。
3、擅长上海本帮菜。
4、对烹饪有自己的擅长及思路。
5、大锅菜、小锅菜均会者优先考虑。
工作地点:
上海各区就近分配
公司直招,不收任何费用。
有意向直接联系人事部陈先生18917876995
上海一片天餐饮管理股份有限公司创建于2008年,总部位于上海嘉定北开发区,通过8年快速发展、目前已在江浙沪地区拥有了稳定的业务,并于2013年6月在上海市股权交易托管中心成功挂牌,现有客户包括:上海大众、国家核电局自仪中心、中船重工726研究所、申沃客车、海洋石油局、吉祥物流、康花汽车零部件、江苏三樱包装、海门医药、中银商务、宾客精密、外岗学校、娄塘学校等近60家项目,拥有良好的口碑和品牌知名度。 公司愿景: 力争在未来三年内成为江浙沪乃至全国数一数二的团膳供餐企业,同时引入战略投资,进行股化改制,让企业员工分享到企业发展的阶段性成果。 公司理念: 一、员工是公司最珍贵的资源:我们珍视每个员工的独特价值,希望员工和公司一起成长。 二、一片天,一家人:来到一片天,每个人都是这个团队的一员,我们提倡团队精神、责任感、职业道德和执行力,反对狭隘的个人意识、小团体意识、反对部门利益至上、反对工作中夹杂乡土观念、裙带关系。 三、公司核心价值观:客户是价值、员工是财富、创新是未来 四、公司经营理念:客户第一、安全第一 一片天,欢迎并期待您的加入!