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岗位职责
1、负责风味特色餐厅的人员、财务和物料管理;
2、负责与客户方的沟通和交流,协调食堂所涉及的客户关系;
3、负责食堂团队建设,包括员工招聘、绩效考核和人员选拔培养等工作;
4、负责食堂各项成本的管控,促使净利润的提升;
5、负责公司规章制度的培训和宣导,并督促员工执行;
6、负责食堂各项档案管理;
7、负责处理食堂的各种突发事件和顾客投诉,保证顾客满意度。
任职资格
1、身体健康,无不良嗜好;
2、5年以上大型餐饮公司或企业食堂管理经验,精通特色风味菜烧制,能较好的指导餐厅厨师;
3、良好的执行力、协调能力和人际沟通能力;
4、积极主动,具备团队意识,具有高度的责任心,能够承受较强的工作压力。
5、食品安全意识强;成本管控意识强。
(以上要求为特色厨师长要求,厨师可降低要求)
有意向直接联系人事部陈经理 18917876995 公司直招,不收任何费用。
上班地点:上海各区及江苏60处餐厅食堂就近分配
上海一片天餐饮管理股份有限公司创建于2008年,总部位于上海嘉定北开发区,通过8年快速发展、目前已在江浙沪地区拥有了稳定的业务,并于2013年6月在上海市股权交易托管中心成功挂牌,现有客户包括:上海大众、国家核电局自仪中心、中船重工726研究所、申沃客车、海洋石油局、吉祥物流、康花汽车零部件、江苏三樱包装、海门医药、中银商务、宾客精密、外岗学校、娄塘学校等近60家项目,拥有良好的口碑和品牌知名度。 公司愿景: 力争在未来三年内成为江浙沪乃至全国数一数二的团膳供餐企业,同时引入战略投资,进行股化改制,让企业员工分享到企业发展的阶段性成果。 公司理念: 一、员工是公司最珍贵的资源:我们珍视每个员工的独特价值,希望员工和公司一起成长。 二、一片天,一家人:来到一片天,每个人都是这个团队的一员,我们提倡团队精神、责任感、职业道德和执行力,反对狭隘的个人意识、小团体意识、反对部门利益至上、反对工作中夹杂乡土观念、裙带关系。 三、公司核心价值观:客户是价值、员工是财富、创新是未来 四、公司经营理念:客户第一、安全第一 一片天,欢迎并期待您的加入!