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岗位职责
1.负责厨房区域的环境卫生。
2.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量
3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,
5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1.大专以上的文化程度或同等学历,至少3年以上五星级酒店相关职位工作经验
2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4.有较强的责任心,工作认真踏实。
5.身体健康,相貌端正。
6.能接受全国各地工作分配优先。
公司简介: 加拿大骏景集团,始创于二十世纪八十年代中期,由加籍华人化学工程师Michael Tam及其合伙人共同创办,骏景公司早期只从事精细化工产品生产和销售,目前业务已涉及到服务业,运输业等多个领域。骏景集团于1996年进入中国市场,主要从事酒店清洁用品销售,是较早进入国内从事进口清洁用品销售业务的跨国公司。2006年,公司根据国内酒店业的发展需求和趋势,在开展产品销售的同时,增加了为酒店提供物业清洁、保养服务。依靠本公司的技术和产品优势,我们先后与广州四季酒店、宁波索菲特大饭店、青岛艾美酒店、重庆艾美酒店、襄樊皇冠假日酒店、宜昌皇冠假日酒店、福州威斯汀、合肥威斯汀及广州君悦酒店等多家五星级酒店签订了长年物业清洁保养服务合约,并承接了广州丽思卡尔顿酒店、东莞和惠州喜来登酒店地面、台面石材翻新工程,均获得了业主方和酒店管理公司的好评。2009年被亚洲酒店论坛评选为“年度最佳酒店业合作伙伴——机构服务奖”,是目前国内唯一获得该殊荣的酒店PA服务承包商。目前,公司的服务队伍已发展到200多人,并拥有一批专业技师。我们以“超越平凡施工,打造优质工程”为宗旨,以塑造公司服务品牌为目标,以引领行业高标准为已任,努力使公司发展成为在酒店物业维护工程方面最具实力的服务商。为了使销售和服务业务专注于各自的发展,2009年集团公司将服务业务分拆出来,成立了“广州骏禧酒店设施维护服务有限公司”,将由该公司承接日后所有的酒店服务项目。骏景集团将致力于拓展多元化、专业化服务,协助客户节省时间和金钱,使他们能够专注于其核心业务的发展。我们相信,凭着骏景人诚信、专业、凝聚的企业文化,必将坚持不懈,与广大客户结成长久的战略联盟,为中国酒店业的发展作出更大的贡献!