招聘管事部主管_上海静安瑞吉酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4.负责安排管事部员工的工作班次。
5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

岗位要求
1.有较强的责任心,工作认真踏实。
2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4.具有高中以上的文化程度或同等学历。
5.身体健康，精力充沛。

瑞吉不同寻常的地方就在于其历史传承和神奇传说。自 1904 年由 John Jacob Astor IV 创建以来，瑞吉一直建立在传承传统、创新开拓和豪华享受的基础之上。自瑞吉酒店开业以来，其独特的传承、致力于为讲究最佳体验、具有鉴赏眼光的客人提供细致入微和量身定制的服务。创新的传承指引着我们所做的一切。无论是在过去还是将来，珍贵和精致的服务都将是瑞吉永恒不变的特色。坐落于上海静安区繁华的商业文化中心，上海静安瑞吉酒店是宾客探索魅力上海的理想下榻之地。酒店传承瑞吉品牌一贯的格调与传统，设计巧妙融合了英伦古典风格与中国传统元素，共设有491间雅致华丽的客房、套房和公寓，每个房间都可俯瞰令人沉醉的城市景致。六大餐饮场所，融合经典烹饪与当地风味，打造焕然一新的用餐体验。What sets St. Regis apart is its rich heritage and mythology. From its creation in 1904 by John Jacob Astor IV, the St. Regis was founded upon a heritage of tradition, innovation and luxury. Born of distinctive legacy and crafted for modern connoisseurs who desire the finest experiences imaginable, each moment reflects our discreet, bespoke service.Our legacy of innovation informs everything we do. Past and future, rare and refined, this is the signature of St. Regis.The St. Regis Shanghai Jingan creates an oasis of calm by combining traditional English and Chinese palatial styles with elements of Chinese art and culture. Situated in the heart of Shanghai’s cultural and business center - Jingan District, with a signature of elegance and refinement, 491 exquisitely styled guest rooms, suites and apartments boast sweeping city views, allowing guests to experience Shanghai’s energy from the comfort of their own space.