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岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
任职资格
1.具有1年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
酒店项目规划总面积10800平方。经营楼层6-12层 房间数量158间。会议室,中餐厅,早餐厅、健身房,洗衣房、书吧、休闲吧,等为辅.本店房价以600元-900元为主打房型。诚信做人,以情服务,用心做事。提供幸福大使管家式服务。创造服务TP属性,创造服务美丽机会。酒店设有158间各类行政套房,行政商务房;精品商务房,可接待不同商务顾客及旅游顾客。客房房间以“温馨舒适,幸福喜悦,称心如意”为理念,打造您呢的专属私人休闲空间,在您的专属地或品茶看书、或畅聊人生、或商务办公,在工作之余的短暂放松。