• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 管理规范
• 专业培训
• 关爱员工
• 福利丰厚
• 员工生日礼物

 
·         Prepares and presents a broad array of cakes, pastries, desserts, cakes, petits fours which meet customer expectations.
制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。
·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
Duties and Responsibilities工作职责
·         Prepares and present baked pastries including the preparation of:
制作提供烘烤面点，包括以下食品的制作：
o        Baked pastries 烤面点
o        Handling and storage of commodities 处理和存储商品
o        Chou pastry dishes 卷心菜面点
o        Gateau pithiviers 杏仁酱馅松饼
o        Bake and fill a variety of sweet pate dishes 烘烤并填充甜馅 
o        Savoury products from chou short and puff 卷心菜和泡夫类可口食品
·         Prepares and present yeast raised pastries including the preparation of:
制作和装饰发酵面点，包括以下食品的制作
o        Croissants 牛角包
o        Brioche 法式牛油面包
o        Kuchen 德式面包
o        Danish pastries 丹麦式酥皮饼
o        Savarins and babas 萨伐仑松饼和兰姆糕
·         Prepare and present afternoon tea items including: 制作和装饰下午茶食品，包括：
o        Those suitable to be served for afternoon tea in a hotel 适合用作酒店下午茶的食品
o        Flans and pies 果馅饼和派  
·         Prepare and present desserts including: 制作和装饰甜点，包括：
o        Frozen desserts 冻甜点
o        Hot desserts 热甜点 
o        Cold desserts 冷甜点
o        Specialty desserts 特色甜点
·         Prepare and present gateaux, tortes and cakes including:
制作和装饰嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕，包括
o        Traditional gateaux, torten and cakes 传统嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕
o        Finish and decorate them 将其制作完毕后进行装饰
o        Prepare for service and serve them to guests 进行准备后将其送给客人
o        Design, prepare, cover and decorate cakes for festive occasions 为节日蛋糕进行设计、制作、表面处理
o        Prepare a range of cheesecakes 制作各种奶酪蛋糕
·         Prepare marzipan work 制作杏仁蛋白软糖
o        Prepare modeling marzipan 制作杏仁蛋白软糖模型
o        Prepare a range of molded flowers and figures 制作各种花和人物模型
o        Manipulate marzipan to cover cakes 制作蛋糕表面上的杏仁蛋白软糖
·         Prepare Petits Fours 制作法式点心
Prepare a      range of petits fours secs
制作各种花色小蛋糕
Prepare a      range of petits fours glaces
制作各种冰花小蛋糕
·         Maintain hygienic standards and practices 保持卫生标准和规则
·         Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生
·         Clean the kitchen and equipment 清洁并整理工作区域
·         Maintain personal hygiene 保持个人卫生
·         Works with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
·         Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政总厨一起编制和管理部门预算。

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