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岗位职责
1.根据预测、团餐预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.两年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
成都保利公园皇冠假日酒店是由保利(成都)实业有限公司投资洲际酒店集团管理的五星级标准豪华酒店。酒店是保利公园198项目内精心打造的高端商务配套,填补了成都城北超五星酒店的空白。酒店位于成都北三环外蜀龙大道西侧,北临成都市植物园,西南临成都市熊猫生态公园,距成都中心天府广场车行时间约30分钟,距新都新城区车行时间6分钟,交通便捷。如果这一切听上去正合你意,或者你还想了解更多信息,请访问www.ihgjobs.cn或致电 028-61808044 和我们联系,告诉我们你将如何把个人技能和热情融入到洲际酒店集团的工作中来。加入我们的团队,做始终充满自信的自己!欢迎加入洲际酒店集团的大家庭!