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1、做好餐厅的各项资产管理,定期组织人员进行盘点;
2、负责餐厅的排班及人员调配;3、协助做好餐厅的内务管理和各项文件的起草;
4、负责与酒店各部门进行沟通,保证工作的顺利进行;
5、对经理下达的工作任务进行跟踪,确保落实到位;
6、负责餐厅员工的思想工作,及时了解员工的思想动态,向西餐厅经理汇报;7、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作;
8、完成上级下达的其他工作任务;