招聘餐饮副总_宁德市华尓道夫世鸿大酒店有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.协助酒店总经理进行酒店餐饮管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助总经理建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。

岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。

世鸿大酒店由世鸿（福建）发展有限公司斥巨资倾情打造，是集住宿、商务、旅游、会议接待、中西餐饮、娱乐休闲等功能于一体的豪华大型旅游涉外酒店。　　酒店座落于宁德市新兴城区—-东侨经济开发区湖滨路，依山傍水，景色宜人，距火车站仅5分钟车程，距福宁高速南出口仅15分钟车程，交通十分便利，地理位置极佳。酒店建筑面积68000平方米，总占地面积75亩，是宁德市最大的酒店，更是宁德市形象工程和标志性建筑。酒店拥有挑高15米，面积1600平方米富丽恢弘的大堂；拥有各类舒适典雅、气派非凡的客房363间（套）；可同时容纳1000人用餐的大型宴会厅和风格独特的32间高级中餐包厢；环境优雅的回廊吧；装饰雅致、富有现代特色的西餐厅；配备智能化会议系统的多功能厅；并配有多个大、中、小型会议室；设有恒温室内游泳池、健身房、音乐会所和休闲水疗等康体、娱乐设施；拥有同时停泊200辆小车的大型停车场；是您旅游度假、娱乐休闲、商务洽谈、贵宾接待、企业会议、新闻发布、产品展示、主题晚会和盛大宴会的理想场所。