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职位:中餐运营经理(已停止招聘)
  • 职位性质:全职
  • 工作地区:浙江省湖州市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:25-45
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:英语(一般)中国普通话(流利)
  • 性别要求:不限
  • 婚姻状况:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:面议
  • 职位有效期2018-04-10至2018-06-09
岗位职责/职位描述
1、负责餐厅员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员,尽可能利用现有的劳动力。根据预测宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要即时改动计划,并与其它经理协调。
2、做好销售额、客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。
3、要保持足够的存货以确保正常运营。
4、每周要检查一次餐厅,包括餐厅的外观、灯饰、家具及其它设备情况,针对需要填写维修申请单。
5、协助餐饮部进行菜单、酒水单的制定及定价。
6、负责每天的餐厅例会及每月的交流会议,讨论服务及准备工作等方面的问题。
7、关注客人对菜肴及服务的投诉、建议和需求,并立即采取有效措施。

熟悉市场及竞争的趋势。