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岗位职责:
1、协助餐饮总监完成总经办下达的营业额、毛利、费用及收益等各项指标;
2、协助完成总经办下达的各项政策、指标的宣布与执行;
3、培训员工为顾客提供高质量的用餐体验;
4、完成西餐厅人员的培训;
5、协助餐饮总监完成单店营销活动;
6、灵活处理顾客投诉,员工任务分工;
7、做好货品管控,包括定价、进货、使用、损耗管理。
任职资格:
1.大专及以上学历,英语口语熟练者佳;
2.26岁以上,三年以上星级酒店西餐厅工作经验,;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识,控制产品质量和成本消耗;
5.具有西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的知识者佳;
上海华敏集团旗下【上海君豪酒店管理有限公司】设有准五星级昆山君豪酒店、桂林阳朔君豪酒店、上海君豪酒店、成都君豪大酒店、上海帝豪大酒店。 昆山君豪酒店与市政府遥首相望,和昆山科技博物馆紧邻相伴。地理位置得天独厚,交通便利。西衔名城苏州,东眺华都上海,距浦东机场一个半小时车程,虹桥机场35分钟车程。 昆山君豪酒店现有客房312间,备用精致客房、和风客房、行政客房、商务精致客房。陈设高雅,独树一格。中餐厅装饰豪华,宴会厅高雅气派,可同时接纳千人用餐。另有西餐、大堂吧,加啡厅、日本料理、会议室、游泳池、健身房、娱乐设施等。 体验完美待客之道.尽在昆山君豪酒店。