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烟台南山皇冠假日酒店
餐饮营运经理－中餐F&B Operation Manager - C/R
岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
任职资格
1.本科以上学历或同等文化程度。
2.有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。
职位描述
- 发布日期：
- 2010-3-31
- 招聘人数：
- 1人
- 年龄要求：
- 30-40岁
- 户籍要求：
- 不限
- 外语要求：
- 婚姻要求：
- 不限
- 工作地点：
- 山东省
- 学历要求：
- 本科
- 工作经验：
- 5年以上
- 目前住地：
- 不限
- 有效期限：
- 90天
- 提供食宿：
- 提供
- 国语程度：
- 流利
- 工作性质：
- 全职
- 电脑能力：
- 良好
- 薪水范围：
- 菜 系：
- 不限
- 性别要求：
- 不限
公司简介
Crowne Plaza Yantai Sea View is located in the scenic New District Laishan of Yantai, one of the dynamic cities within Bohai Sea Economic Belt, China. The hotel neighbors the sea on the east, the new municipal Administration Center on the west and Business & Commerce Center on the South. It is only 12 kilometers away from Yantai International Airport. A premium hotel, the landmark of Yantai, Crowne Plaza Yantai Sea View is owned by Nanshan Corporation Group and managed by Intercontinental Hotels Group (IHG).
The hotel boasts its 48 floors with 701 rooms, including Presidential Suits, Serviced Apartments, Executive Suites, Deluxe Suites, Superior Rooms and Rooms for handicapped. The majority of our hotel guest rooms and suites feature mesmerizing views of the dynamic coastline and surrounding areas.
烟台南山皇冠假日酒店位于风景秀丽的烟台市新区，东临大海，西临烟台市新的行政中心，南临未来的烟台市商业中心，酒店距烟台国际机场只有12公里。该酒店由烟台南山集团投资按白金五星级标准建造的，由国际著名酒店管理集团洲际酒店管理集团管理，是烟台市标志性建筑。
酒店建筑面积约12万平方米，高180米，其中地上48层，地下2层，共计50层。共有客房701间，含总统套房，行政套房，豪华套房，公寓式客房，标准房及残疾人房。大多数客房均拥有迷人的海景，海天相连，海景市景尽收眼底。
所有人选简历均会存入酒店人才库，恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试，未符合条件的人选恕不另行通知
联系方式
地 址： 山东省烟台市莱山区港城东大街东段299号
邮政编码： 264003
联 系 人： 李小姐
传 真： 0535-6790283
电 话： 0535-6899999
电子邮箱： hrcpyt@163.com
