1.协助主理西点师完成日常西点制作的基础工序,包括原料称重、配比、搅拌、醒发、整形、烘烤辅助、脱模分装等。
2.负责烘焙设备(和面机、烤箱、醒发箱等)的日常操作、清洁与简单维护,确保设备正常运行。
严格遵守食品卫生规范,做好操作间、工器具、成品及原料存放区域的清洁消毒工作,杜绝原料污染。
3.配合门店备货、补货及库存盘点工作,记录原料消耗与成品产量,及时反馈原料短缺、设备故障等问题。
4.服从主理西点师的工作安排,在高峰期高效协作完成订单生产任务,保证出品效率与品质。
主动学习新品制作工艺,掌握门店新配方与操作标准,提升个人实操技能等。
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成都天辰楼宾馆(四川省旅游协会会员、四川省饭店与餐饮娱乐行业协会常务理事单位、全国旅游饭店人力资源开发研讨会会员、四川省反射医学协会常务理事单位、成都市诚信联盟单位)始创于 1996 年底,为四川省煤田地质局全资企业,宾馆位于成都市区西郊青华路 39 号,紧邻市内最大的开放式五星级生态公园——浣花溪,与世界闻名的杜甫草堂为伴。是集会务、商务、住宿、餐饮、休闲娱乐为一体的国家三星级主题文化酒店。2007年宾馆荣获共青团四川省委“青年文明号”,2009年又被共青团中央授予全国“青年文明号”光荣称号。 宾馆为所有岗位均提供食宿,并购买社保。