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厨师长月休4天
岗位职责：
1.全面负责后厨的人员组织与领导，拟订厨房人员编制，组织制定厨房管理制度、工作程序，督导各层次贯彻实施。
2.参与餐厅客群的需求调研，会同餐厅经理共同制定餐厅菜品出品体系。
3.负责员工食堂菜单设计，菜品制作，确保菜单制定和定价与餐厅市场定位相适应，同时根据市场需求变化，即使做好各餐厅菜单调整与更换。
4.负责督导后厨人员做好鲜货原料验收，发现问题，及时纠正。
5.负责巡视检查后厨人员的工作，督导员工按工作程序操作，做好原料加工、产品烹制，发现问题，及时提出改进措施。
6.检查厨房与食品加工卫生，贯彻《食品卫生法》，把好食品卫生关，杜绝食品安全事故发生。
7.完成领导交办的其他工作。
任职要求
1.高中及以上学历，中餐烹饪、营养等相关专业，5年以上餐饮工作经验，有300人以上员工食堂工作经验。
2.熟悉餐饮服务全过程，善于安排后厨各环节工作，掌握后厨各岗位职责和工作程序；
3.具有较强的组织领导能力，沟通协调能力，10人以上团队管理工作经验。
薪资范围：8-12k
工作地点：视项目而定
计算机能力：熟练年龄要求：35-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--经济型酒店/3星级
100-499人
国有企业
成都天辰楼宾馆坐落于成都文化腹地青华路39号，与举世闻名的杜甫草堂仅百米之遥，隔街相望；紧邻成都市区内最大的开放式生态公园——浣花溪公园，坐拥千年诗韵与自然胜景，让您推窗即见绿意，晨昏可漫步花径，尽享“窗含西岭千秋雪”的悠然意境。这不仅是地理上的临近，更是文化上的共生，您下榻于此，便是置身于成都文化底蕴最深厚的腹地。作为中国金鼎级主题文化酒店，以171间雅致客房、14个多功能会议空间及书院茶坊等特色 配套，打造集杜甫文化体验与现代旅居于一体的沉浸式空间。自1997年创立以来，先后被共青团中央、共青团省委授予“青年文明号”荣誉称号，同时凭借其卓越的服务品质与深厚的文化底蕴，多年来在激烈的市场竞争中脱颖而出，揽获“中国十佳文化主题饭店”“最佳设计酒店”“2023年度亚太最佳单体酒店”“成都金芙蓉名店”“金树叶级绿色饭店”等殊荣，2024、2025连续两年被成都住宿行业协会评选为“最佳会议会展酒店”。 天辰楼秉承“以文塑旅、以旅彰文”理念，专注深耕杜甫文化主题，以匠心服务传递诗意栖居价值，持续书写中国主题文化酒店典范篇章。 宾馆为所有岗位均提供食宿，并购买社保。
