岗位职责
1、负责酒店餐饮项目的日常运营与管理，结合酒店客源结构，制定落的营收提升方案，完成公司制定的营业额和利润指标。
2、搭建标准化餐饮服务流程、操作规范，搭建系统化员工培训、考核、激励体系，打造稳定高效服务团队，持续提升宾客体验与满意度；
3、负责餐饮成本管控，监督原材料采购、库存盘点及损耗管理，严控各项成本，合理控制预算，达成经营指标。
4、联动后厨行政总厨优化菜单结构，结合季节、节庆、政企会务需求策划宴席、套餐、特色促销活动，挖掘散客、会务、企业团餐增量。
5、督导食品安全、卫生清洁及设施设备维护，严格执行国家及行业相关法规，杜绝安全事故发生。
6、快速妥善处理宾客投诉与特殊需求，维护良好客户关系，定期收集反馈并推动服务改进。
7、协调与厨房、客房、销售等部门的高效配合，保障大型会议及重要接待顺利执行。
任职资格
1、年龄30—50岁，具有类似岗位全盘管理经验3年及以上；
2、熟悉餐饮运营全流程，有酒店或高端餐饮从业经验者或有过往餐饮业绩提升成功案例者优先；
3、具备成熟团队管理能力，擅长员工激励、人员梯队搭建，临场应变能力强，可妥善处理经营突发问题；
4、客户服务意识突出，沟通统筹能力优秀，能够适应酒店餐饮行业工作节奏，承压能力强；
5、熟知食品安全法规、餐饮财务基础逻辑，具备数据复盘思维，能通过营收、损耗、客流数据优化经营策略；
6、热爱餐饮行业，目标感强，具备自主创新意识，主动挖掘营收增长点，有创新和解决问题的主观能动性。

成都天辰楼宾馆坐落于成都文化腹地青华路39号，与举世闻名的杜甫草堂仅百米之遥，隔街相望；紧邻成都市区内最大的开放式生态公园——浣花溪公园，坐拥千年诗韵与自然胜景，让您推窗即见绿意，晨昏可漫步花径，尽享“窗含西岭千秋雪”的悠然意境。这不仅是地理上的临近，更是文化上的共生，您下榻于此，便是置身于成都文化底蕴最深厚的腹地。作为中国金鼎级主题文化酒店，以201间雅致客房、14个多功能会议空间及书院茶坊等特色 配套，打造集杜甫文化体验与现代旅居于一体的沉浸式空间。自1997年创立以来，先后被共青团中央、共青团省委授予“青年文明号”荣誉称号，同时凭借其卓越的服务品质与深厚的文化底蕴，多年来在激烈的市场竞争中脱颖而出，揽获“中国十佳文化主题饭店”“最佳设计酒店”“2023年度亚太最佳单体酒店”“成都金芙蓉名店”“金树叶级绿色饭店”等殊荣，2024、2025连续两年被成都住宿行业协会评选为“最佳会议会展酒店”。 天辰楼秉承“以文塑旅、以旅彰文”理念，专注深耕杜甫文化主题，以匠心服务传递诗意栖居价值，持续书写中国主题文化酒店典范篇章。    宾馆为所有岗位均提供食宿，并购买社保。