1、 负责接收和处理客人的消费记录、单据,准确地将各类菜式、酒水单据内容输入电脑是否正确。
2、 负责客人消费的入帐工作,准确、快捷地打印各项收费帐单、发票。在收款中做到快、准,不错收不漏收,完成客人的消费结算。
3、 结帐后的菜单、酒水单要整齐订在帐单后面备查,收款时应认真辨认现金、支票、信用卡的真伪。对签名结算者必须有依据,对有权签单者不拒签。
4、 熟记酒店各种优惠卡及协议的优惠标准,客房签单要核对属实签名模式,并及时转帐到前台收银。在接受信用卡结帐时,要认真负责按照规定和操作程序执行。发现信用卡有问题时,应礼貌的向客人解释,请改用其它信用卡或支付现金。
5、 提倡礼貌语言,推广优质服务。正确熟练操作所使用的电脑系统、电话机、计费机、计算器、验钞机等设备,做好清洁保养工作。
6、 严格保管好帐单、收据、发票并按规定领取使用。
7、 严格执行外汇管理制度,岗位不兑换外汇、不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,不能带钱上岗。
8、 每一收银员在当天营业结束时,必须将当班票、款和帐单做出营业日报表等当班各种报表,帐单号码按顺序填写,每天收入的现款、票据,必须与账单核对相符。按不同币种,不同票证,分别填写投款表,长短款要如实上报。交领班稽核审查无误。下班前必须把当班现金装袋按规定投入保险箱,注意营业款的保全,封款时必须通知领班监封,投款时必须通知保安人员押款。
9、 备用金天天核对,不得以白条抵库。一切营业收入现金,未经财务总监批准,不得在营业收入现金中借出给任何部门或任何人;每班结帐后,将备用金存入于出纳办公室的备用保险柜中。
10、 每班结束时,做好交接班记录和工作地点的清洁卫生工作。
做好上级指派的其它工作。
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