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宁波香格里拉大酒店
招聘信息

    职位:大堂吧领班/主管

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:浙江省宁波市
  • 招聘人数:若干
  • 学  历:大专
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:3.5千-5千
  • 职位有效期:2019-10-17至2020-01-15

岗位职责/职位描述

岗位职责

•具有餐饮部食物/饮料及服务方面的完整知识

•确保向同事解说酒店及集团政策,并严格贯彻落实。

•加强应用酒店食品安全/急救程序的意识

•工作区域内潜在消防隐患与如何防止火灾事故的意识

•使用灭火器或工作区域内可使用的消防设备

•了解相关的酒店消防应急程序以及在紧急疏散时的任务和要采取的行动

•每一位在宁波香格里拉大酒店工作的同事都对在其工作区域的食品安全附有责任,它包括记录,食品准备,储存,服务,培训,监控,沟通,设施设备或提高食品安全的行为

•确保同事对酒店食物安全和卫生标准具备必要的警惕(根据餐饮部内网简述的SLIM标准)

•协助餐饮部经理领导并确保餐饮部的顺利运作

•维持餐饮部食物及饮料/服务/清洁质量始终如一

•在服务过程中获取顾客的反馈,确保顾客满意

•处理轻微的抱怨,并将其以恰当的方式汇报给上级主管

•在操作设备前进行检查

•在服务前及服务后检查部门的清洁状况

•确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作

•确保所有材料、设备和机器的恰当使用,定期清洁,以延长其使用寿命

•经济上节约食物,饮料,纸张用品,电力和水(尽可能进行循环利用)

•检查同事的准时,仪表和言行举止

•激励同事,加强团队建设

•按要求进行同事培训

•协助上级分配的任何任务


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