【岗位职责】
1、全面负责厨房行政管理工作,制定并执行厨房运营标准及流程
2、监督食品成本控制,优化食材采购与库存管理
3、研发创新菜品,定期更新菜单以符合市场需求
4、确保食品安全卫生标准及厨房设备维护管理
5、负责厨房团队建设、培训及绩效考核
【岗位要求】
1、具备高端酒店厨房管理经验
2、精通中西餐烹饪工艺及厨房各岗位操作流程
3、具备出色的成本控制及团队管理能力
4、能适应高强度工作压力,具备突发情况处理能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海外滩北喜来登酒店坐落于虹口区北外滩区域核心商务区,坐拥黄浦江景与石库门建筑群的交融风貌。酒店地理位置优越,地铁4号线、10号线近在咫尺,轻松抵达南京路步行街、新天地、豫园等热门地标;至陆家嘴CBD、东方明珠等商务金融核心区域仅约10分钟车程。员工入职即依法足额缴纳社会保险与住房公积金。酒店贴心配备温馨宿舍,设施齐全,员工可拎包入住,且宿舍距离酒店仅需步行 10 分钟,通勤极为便捷。同时,为员工提供一日四餐的美味员工餐,满足多样化饮食需求。 此外,酒店还会定期举办丰富多彩的员工活动,丰富大家的业余生活。选择我们,让您通勤无忧,生活与工作完美平衡,尽享从容人生。