【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理,制定并执行服务标准、操作流程及卫生规范,确保餐厅高效、有序运转。
2、统筹安排员工班次、培训及考核,提升团队服务技能与协作效率,打造专业、热情的服务队伍。
3、监控餐品质量与出品速度,与厨房保持密切沟通,及时反馈顾客意见并优化菜品呈现。
4、负责餐厅营收目标达成,分析经营数据,制定促销方案及成本控制措施,合理管控食材、酒水及物料损耗。
5、处理宾客投诉及突发事件,维护良好用餐体验,持续提升客户满意度与餐厅口碑。
【岗位要求】
1、具备优秀的团队管理能力与领导力,能有效激励员工并协调跨部门合作。
2、拥有极强的服务意识与客户导向思维,善于洞察需求并解决现场问题。
3、沟通表达流畅,具备基础英语口语能力(可服务外籍宾客),普通话标准。
4、抗压能力强,能适应酒店业快节奏工作环境及轮班制。
5、熟悉西餐服务流程与酒水知识,有酒店或高端餐饮从业经历者优先考虑。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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