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• 管理规范

岗位职责
1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。
2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。
3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。
4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。
5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
6.负责编制每月饮食成本报告。
7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

岗位要求
1.具有本科以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗5年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 
2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。
4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。
6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。
7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

    江西前湖迎宾馆位于江西省南昌市红谷滩新区前湖畔，毗邻南昌大学城，临湖而建，拥有较长的沿湖线，自然环境优美。占地面积2300余亩，建筑面积16万余平方米。既有用于国宾接待的别墅楼群，又有五星级商务酒店，集国宾接待、商务酒店、会议和宴会中心三大功能于一体。拥有各种风格的豪华客房600余间/套，可容纳1600余人的剧院式会议大厅和20余个小多功能厅，1000人同时就餐的主宴会厅和400人的小宴会厅，以及其他各种配套的会议、休闲、娱乐。    作为国有全资单位，江西前湖迎宾馆由江西省政府、南昌市政府共同投资建设的，为江西省规格最高，规模最大的国宾馆接待和会务酒店，是江西省对外形象的一个窗口。开业至今已承担了中博会、国际广告节、鄱阳湖国际生态文化节、绿博会、世界低碳大会及历届省、市两会等重特大接待任务。    江西前湖迎宾馆将为有识之志的您提供良好的工作环境、有竞争力的薪酬福利及良好的发展机会。我们期待您加入这个富有激情的团队，共同学习、成就您的职业梦想！酒店地址：江西省南昌市红谷滩新区学府大道888号