岗位职责
1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。
2.负责各种汤料、酱汁的熬制。
3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。
岗位要求
1.初中以上学历。
2.有1年厨房工作经验和X年厨房管理经验。
3.能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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千岛湖饭店座落于享有“峰峦成岛屿,平地卷波”之称的杭州西郊淳安县境内的千岛湖镇。这里层峦叠嶂,盈盈秀水,毗连高尚住宅及商务区,独享青山绿水,兼得城市繁华。 千岛湖饭店是一家集商务、会议、休闲于一体的四星级酒店。拥有各类客房240间(套),总建筑面积为31417.49平方米,高15层。有风格各异的中西餐厅、咖啡厅、嘉宾包厢20余个,近1000余个餐位,配有多功能厅、会议厅,拥有商场、商务中心、健身房、桑拿、足浴、美容美发、棋牌、桌球房等健身休闲娱乐设施。高大恢弘并充满艺术美感的大堂使入住的中外宾客流连难忘。