财务回报:
• 确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略
• 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费
• 在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率
• 监控和保障部门库存
• 准备每日备用金报表
员工团队:
• 浏览员工满意度报告并制定行动计划, 以解决反映在员工调查的中的问题
• 及时向直属上级沟通任何遇到的问题, 宾客的反馈和相关信息
• 与同事建立并维系良好的工作关系
• 按计划参与培训, 每日例会和其他相关会议
• 在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员
• 在经理不在岗的情况下主持例会从而确保将酒店活动和运营要求被传达
• 指导及监管员工安全处理现金和兑换业务
• 监管设备的运作和维护
• 协助制作菜单和酒水单
• 监管宴会、活动和其他餐厅服务
• 配合上级完善人力规划和管理目标
• 配合上级完成部门预算的编制和管理
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宾客体验:
• 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题
• 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解
决纷争
• 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层
• 及时高效地解决错误的付款、收款和纷争
• 适时协助餐饮服务
• 熟悉菜单和每日特供
• 了解当前酒店所有活动信息
• 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现
• 熟知每日预订, 能够辨别任何特殊活动、贵宾和常客
• 根据正确的处理流程培训员工以确保正确处理、使用和存储酒店设备。如有破损及时向管事部经理报
告
• 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净
• 监管设施设备及服务质量的标准
• 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划
企业责任:
• 确保所有食品和饮料准备、服务的方式, 都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准
• 确保遵守酒店的风险管理政策
• 确保遵守酒店的环境政策
• 参加并支持当地的社区活动
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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耀达集团,是由著名爱国港胞詹耀良先生和区达雄先生联袂创办的大型港资企业。集团从1998年起,累计投资已达100亿元人民币,涵盖制造业、零售业、酒店业、房地产业、娱乐业、旅游业等,耀达旗下拥有耀达百货(临海店、椒江店、新昌店等25家连锁店)、耀达酒店(台州耀达国际酒店、台州黄岩耀达酒店、正在筹备温岭耀达国际酒店)、耀达置业、宝达服饰、同兴塑胶、耀达歌舞团和旅行社等众多企业。 台州黄岩耀达酒店位于台州市黄岩区世纪大道3号。酒店楼高100米,共26层,总面积5.4万平方米,总投资约4亿元,为黄岩区标志性建筑,获中国建设工程鲁班奖。酒店位于台州市黄岩区世纪大道3号,毗邻永宁江公园、台州市黄岩区政府和金融商贸中心,环境优美,地理位置优越。酒店功能设施齐全,内设总统套房、豪华套间、豪华全景观房及标准间,共263间;餐饮设有中餐厅、咖啡厅、国际会议中心、永宁厅、议事厅、福满楼、琴韵吧、VIP包厢、雍怡厅、特色日本料理厅等,能同时容纳2000位宾客同时用餐;另设有美容美发厅、室内游泳池、室外网球场、健身房等,可以为宾客提供最为温馨、舒适和快捷的服务。 在这里,不但可以享有国际酒店业一流的服务、优雅舒适的入住环境、富于灵感的建筑格调和设计品位、以及富有特色的各类美食,更重要的是能感受到耀达酒店非同寻常的热情好客, 完美地融合了待客之道中的体贴、朴素、热情和真诚,为宾客营造“宾至如归”的工作、休闲和娱乐环境。 About Us Taizhou Huangyan Yaoda Hotel is anotherhotel built on luxury 5-star standard by the Best Trader Holdings Ltd,HongKong. Our hotel located in No.3 Century Avenue, Huangyan, Taizhou. It is ahotel for business and leisure to meet all international traveller and customers’ need. Taizhou Huangyan Yaoda Hotel, overlook thecharming scenery of meandering Yongning River and panoramic views of the city. Thehotel boasts a total of 263 guest rooms including president suite, deluxe roomsand standard rooms, etc. Furthermore, the hotel provides you with variousdining venues, small to large-sized meeting rooms plus a fitness centre. The guests will appreciate the exceptionaland refined customer service while staying in our comfortable and warm hotel.