岗位职责:
1、负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作;
2、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工、切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、 厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用;
3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理 好机械设备;
4、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒;
5、自觉遵守公司各项规章制度,服务后勤管理人员的安排,端正服务态度,做到服务热 情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
任职资格:
1、身体健康、做事勤快;
2、食品材料的切配、加工、清洗、分类;
3、讲究卫生,厨具及场地的清洁;
4、有厨房工作者优先一家由多年国际五星级奢华酒店工作经验的年轻人创办的餐厅,需要有态度 有热诚 有追求的你加入!!! join us now!!!we need u!!!联系人:冯先生 13538848160
学徒三个月表现出色可以转正..
工作地址: 广州市海珠区紫金大街51号简悦厨查看职位地图
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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广州塔云星餐饮有限公司是广州塔公司下属全资子公司,是广州市属国有企业。主要负责广州塔餐饮的运营管理。目前经营管理的餐厅有位于广州塔106层的璇玑地中海自助旋转餐厅、位于105层的卢特斯法国旋转餐厅、位于103层的晖粤轩中餐厅以及位于负一层筷子荟餐厅等4个餐厅;另有位于广州塔107层的空中吧、位于珠江摄影平台的塔畔吧、以及位于海心沙广场的海心吧等。 广州塔餐饮荣获了“国家钻级酒家示范店”、“国家钻级酒家镇店名菜”两项国家级奖项;“改革开放40年广州优秀餐饮品牌企业”、“广州市技能人才培育优秀单位”两项市级奖项;充分展示了地标餐饮的文化内涵和餐饮特色。 广州塔餐饮成功承办或协助完成了“财富全球论坛广州市欢迎晚宴”、“G20广州欢迎晚宴”、“改革开放40周年接待活动”、“2021年中国农民丰收节”、“第二届志愿广东公益之夜”、“读懂中国”等一系列高端餐饮接待活动,得到了各界领导和嘉宾的一致好评,创建了属于广州塔独有的餐饮品牌。