岗位职责:
1.负责处理厨房的动作及行政事务
2.执行餐饮经理下达的各项工作任务
3.负责制定厨房的各种工作计划
4.对厨房出口、质量和食品成本承担重要的责任
5.保持对厨房部分对主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量和份量,合理的控制成本;
6.根据食谱需要制作各种冷盘及热菜烹制
7.保证菜品的干净卫生、色、香、味俱全
任职要求:
1.三年以上工作经验
2.身体健康,有健康证
3.热爱本职工作,具备良好的职业操守
4.有责任心,吃苦耐劳分别招募东南亚菜、 粤菜、川菜 等菜系 擅长各类菜系的人员有意向请拨打:15865293525 黄女士详细咨询
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位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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广州塔云星餐饮有限公司是广州塔公司下属全资子公司,是广州市属国有企业。主要负责广州塔餐饮的运营管理。目前经营管理的餐厅有位于广州塔106层的璇玑地中海自助旋转餐厅、位于105层的卢特斯法国旋转餐厅、位于103层的晖粤轩中餐厅以及位于负一层筷子荟餐厅等4个餐厅;另有位于广州塔107层的空中吧、位于珠江摄影平台的塔畔吧、以及位于海心沙广场的海心吧等。 广州塔餐饮荣获了“国家钻级酒家示范店”、“国家钻级酒家镇店名菜”两项国家级奖项;“改革开放40年广州优秀餐饮品牌企业”、“广州市技能人才培育优秀单位”两项市级奖项;充分展示了地标餐饮的文化内涵和餐饮特色。 广州塔餐饮成功承办或协助完成了“财富全球论坛广州市欢迎晚宴”、“G20广州欢迎晚宴”、“改革开放40周年接待活动”、“2021年中国农民丰收节”、“第二届志愿广东公益之夜”、“读懂中国”等一系列高端餐饮接待活动,得到了各界领导和嘉宾的一致好评,创建了属于广州塔独有的餐饮品牌。