职位描述:
一、西餐厨师任职要求:
1、有从事西厨工作一年以上,有星级酒店工作经验或连锁西餐工作经验优先;
2、熟悉各种西餐餐饮的做法;
3、爱好餐饮工作。
二、西厨厨师岗位职责:
1、根据要求做好各类菜式的备货、出品工作,保障出品标准以及食品卫生标准;
2、熟悉各类西餐制作流程,具备基本的菜品制作技术;
3、协助厨师长设计制订各类菜单、制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;
4、负责对厨房设备、器具的正确使用情况进行检查与指导;
晋升方向:
厨师--厨房领班--厨房主管--厨师长
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州塔云星餐饮有限公司是广州塔公司下属全资子公司,是广州市属国有企业。主要负责广州塔餐饮的运营管理。目前经营管理的餐厅有位于广州塔106层的璇玑地中海自助旋转餐厅、位于105层的卢特斯法国旋转餐厅、位于103层的晖粤轩中餐厅以及位于负一层筷子荟餐厅等4个餐厅;另有位于广州塔107层的空中吧、位于珠江摄影平台的塔畔吧、以及位于海心沙广场的海心吧等。 广州塔餐饮荣获了“国家钻级酒家示范店”、“国家钻级酒家镇店名菜”两项国家级奖项;“改革开放40年广州优秀餐饮品牌企业”、“广州市技能人才培育优秀单位”两项市级奖项;充分展示了地标餐饮的文化内涵和餐饮特色。 广州塔餐饮成功承办或协助完成了“财富全球论坛广州市欢迎晚宴”、“G20广州欢迎晚宴”、“改革开放40周年接待活动”、“2021年中国农民丰收节”、“第二届志愿广东公益之夜”、“读懂中国”等一系列高端餐饮接待活动,得到了各界领导和嘉宾的一致好评,创建了属于广州塔独有的餐饮品牌。