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岗位职责:
1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
2、煲炖汤水,负责蒸制各类菜品等。
3、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。
4、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。
5、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
6、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。
7、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。
8、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
9、完成上级交办的其它工作。
任职条件:
1、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
2、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情;
3、服从管理,组织纪律性比较强;
4、有相关工作经验者优先考虑。
更多招聘资讯,可移步前程无忧或boss直聘平台,搜索广州塔云星餐饮有限公司了解。 广州塔云星餐饮有限公司是广州塔公司下属全资子公司,是广州市属国有企业。主要负责广州塔餐饮的运营管理。目前经营管理的餐厅有位于广州塔106层的璇玑地中海自助旋转餐厅、位于105层的卢特斯法国旋转餐厅、位于103层的晖粤轩中餐厅以及位于负一层筷子荟餐厅等4个餐厅;另有位于广州塔107层的空中吧、位于珠江摄影平台的塔畔吧、以及位于海心沙广场的海心吧等。 广州塔餐饮荣获了“国家钻级酒家示范店”、“国家钻级酒家镇店名菜”两项国家级奖项;“改革开放40年广州优秀餐饮品牌企业”、“广州市技能人才培育优秀单位”两项市级奖项;充分展示了地标餐饮的文化内涵和餐饮特色。 广州塔餐饮成功承办或协助完成了“财富全球论坛广州市欢迎晚宴”、“G20广州欢迎晚宴”、“改革开放40周年接待活动”、“2021年中国农民丰收节”、“第二届志愿广东公益之夜”、“读懂中国”等一系列高端餐饮接待活动,得到了各界领导和嘉宾的一致好评,创建了属于广州塔独有的餐饮品牌。