烧腊主厨 BBQ Chef
6千-8千
停止招聘
发布于 2020-11-19
烧腊主厨 BBQ Chef
6千-8千
青岛 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。
2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。
3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。
4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。
5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。
6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。
7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。
8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。
9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。

岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有3年以上厨房烧腊工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。

其他要求
国际联号工作经历:优先
年龄要求:25-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东省青岛市城阳区文阳路271号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
酒店坐落于美丽的北方海滨城市青岛,隶属于万豪国际旗下的轻奢品牌,坐落在城阳区文阳路271号。地铁公交一应俱全。无论是去著名的崂山,海滨亦或是购物中心都可以轻松到达。酒店距离国内外著名企业聚集地--城阳高新技术开发区仅咫尺之遥,是商务出行的理想选择。青岛唯一国际标准的青春体育场毗邻酒店,是各种国内外体育赛事和文艺演出的绝佳场所。高挑的大堂,热带雨林式的独特设计更会带给您轻松愉悦的体验。酒店致力成为城阳区域商旅休闲和婚庆活动的首选之地。
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