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咖啡厅厨房主管(已停止招聘)

2012-10-29 发布   2013-01-27 截止

工作经验:不限 工作地点:江苏省 苏州市 招聘人数:若干 薪资待遇:面议 提供食宿:不限 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 任职要求:

    1、高中以上学历或相关专业毕业具有西餐技术等级

    2、2年以上厨房管理经验,为人正直,有责任心

    3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法

    4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识

    5、身体健康,精力充沛

    岗位职责:

    1、健全厨房组织,保证菜肴的质量

    2、管理与督导厨房所有员工的工作,检查所收货物的品质,控制设施及成本,增加效益

    3、负责唯胜邻里中心\科技城邻里中心西餐厅所有食品的准备、烹饪、装饰并确保达到质量标准,

       不断创新菜式

    4、配合总厨制定唯胜邻里中心\科技城邻里中心西餐厅的菜单和不断更新菜单上所有菜品

    5、了解客人需求与总厨一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时\当地需求的餐饮食品

    6、完成领导交办的其它工作

     

     

  • 苏州工业园区邻里中心发展有限公司

     

    苏州工业园区邻里中心发展有限公司(Suzhou Industrial Park Neighborhood Center Development Co., Ltd)简称邻里中心公司(sipnc),成立于199711月,是目前国内最专业的社区商业投资商之一。

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苏州工业园区邻里中心发展有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:国有企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:卫小姐
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:苏州工业园区林泉街598号
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