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餐饮部副经理(已停止招聘)

2016-03-04 发布   2016-06-02 截止

工作经验:8年以上 工作地点:贵州省 安顺市 招聘人数:1人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:20-40 语言要求:英语(一般) 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:中专 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • l       岗位职责/职位描述
    岗位职责:
      1、协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动,完成计划指标。每日提供销售统计,每月拟写经营报告。参与执行年度预算及菜单的成本,价格的制定。
      2、审阅餐饮部每日营业报表,每日记事簿及客人的投诉单,发现问题及时纠正。
      3、检查餐饮部餐厅、酒吧、厨房,确保餐饮产品的质量,做好开餐前的准备工作,开餐高峰时,亲临现场指挥和督导下级,确保服务质量。
      4、实施餐饮部的各项规章制度,解决人事问题,不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境;评估员工,实施员工培训计划,提高服务质量。
      5、实施餐饮部的促销活动方案,组织和协调有关部门,确保促销活动顺利进行。
      6、加强与客人沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售人员加强合作,了解客人档案情况,妥善处理客人投诉,并及时向经理反映。
      7、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。
      8、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差、做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。
      9、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。
      10、巡视餐厅的营业及服务情况、指导监督日常经营活动,提出有关建议。
      11、检查各餐厅的卫生、摆台标准、所需物品,确保工作效率。
      12、参加餐饮部例会,提出合理化建议,听取工作指示。
      13、每周做好餐厅的排班表,招聘新员工,实施员工在职培训计划,评估员工表现,执行酒店各项规章制度,解决有关问题。
      14、发展良好的客人关系,满足客人的特殊服务,处理客人投诉。
      15、与有关部门密切联系合作,向厨师长提出有关食品销售的建议,共同向客人提供优质的餐饮服务。
      16、完成上级交给的其它任务。
  • 安顺天瀑大酒店位于安顺市贵黄路旁,距国家级风景名胜区黄果树瀑布45公里,距龙宫风景名胜区仅27公里。它毗邻安顺市新开发的星天地、国际佳缘、欧洲葡华、建博国际广场等几大高品质住宅小区旁,交通便利,有较好的商业升值前景。酒店为庭院式结构,奢侈的建筑,大都市很少有能力建造;三个天井,分别命名:土园(居中)水园(右边)和火园(左边)。
    天瀑大酒店是由贵州安顺发电有限责任公司投资兴建的高星级现代化旅游涉外酒店。酒店拥有各种客房178间(套),其中:总统套房1间、复式套房1间、豪华商务单间14间、标准套房3间、特色套房5间、棋牌房2间、标准单人间11间、标准三人间3间、标准双人间134间;风格迥异的特色套房,为不同需求的客人提供多种选择。同时拥有中、西餐厅、酒吧和宴会厅等配套设施,是目前安顺市规模最大、设备最先进的酒店。
    宴会厅两个(一楼一个,二楼一个)、豪华包房(十一个)、麻将厅(两间),可同时容纳500人就餐;宽敞的餐厅、高雅的装饰饰,每个厅面及包房的设计风格均独一无二,满足不同的用餐需求及用餐氛围。西餐厅(一楼一个),大堂吧(一个),无论是私人派对,还是小憩畅谈,抑或是正式的商务洽谈,将为您提供最贴心、闲适的私密空间和一流的现代办公设备,如高速的互联网接入服务等。在觥筹交错间捕获商机,这里是您绝佳的选择。
    国际标准游泳池和全封闭塑胶运动场等设施更加体现了天瀑大酒店的独特之处,为宾客提供了更加丰富的生活情调。
    酒店配备完善的会务设施,包括现代化的视听设备和一个可容纳200 人的大型会议室,及七个中、小型会议室能满足各种不同规模的会议,是举办各种类型会议的理想场所。另外还备有可以容纳80人的多功能厅,让您在此舒展身心、疲累尽消
    由于本酒店业务不断拓展,现面向社会诚聘以下人才:
    联系电话:0851-33516709 
    传真:0851-33516588
          联系人:  程小姐
    联系地址: 贵州安顺贵黄东路电力城 
    天瀑大酒店 人力资源部
     
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国电安顺发电有限公司天瀑大酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:国有企业
  • 人数规模:1-49 人
  • 联 系 人:程小姐
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:贵州安顺贵黄东路电力城内天瀑大酒店人力资源部
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