餐饮总监
2万-3万
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发布于 2021-02-18
餐饮总监
2万-3万
上海 | 5年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述
  • 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。

  • 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。

    • 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。

    • 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。

    • 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。

    • 根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。

      • 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。

      • 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。

      • 站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。

      • 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。

比比竞争力
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公司地址
上海市临港新城南岛1号
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职位联系人
张先生
人事经理
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卓越雇主
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
“天上之水滴落大海,荡起层层涟漪”,滴水湖承载着美好寓意而生,如一枚碧玉镶嵌在上海临港新片区,尽展水城共生自然图景,成为城市度假的桃源谧境。上海滴水湖洲际酒店由打造迪拜帆船酒店的知名设计团队匠心雕琢,以恢弘别致的桃花造型绽放于南岛之上。占地 7.5万平方米的超大建筑杰作 ,浑然天成,临湖听涛,环拥现代城市风光。酒店278间奢华客房隐匿于五片婀娜的“花瓣”之下,可多维度欣赏湖光美景和临港新城,每一次下榻皆有别样体验。超大的奢华舒居,让您在现代美学、时尚艺术与科技潮流中独享一方私密。面积85平方米至114平方米的多种套房,满足您休闲、办公和聚会的不同需求。大部分房间配有游轮露台设计,与湖景遥相呼应,置身其中,如遨游海上。南岛特色海鲜和环球美食云集,各类休闲娱乐焕活身心,酒店完善的设施满足商旅和休闲度假多重需求,更有滴水湖游艇俱乐部多样的水上游乐项目,让您惬意体验“私享一岛”的品位生活。以上海滴水湖洲际酒店为名,重新启程。我们期待与您湖畔相遇,共启精彩旅程。上海滴水湖洲际酒店大型招聘会时间及地点1. 2023年2月11日、12日 9:30-16:30 上滴水湖洲际酒店宴会区  地址:上海市自由贸易试验区临港新片区南岛1号  交通:地铁16号线-滴水湖地铁站2号出日  酒店将安排穿梭巴士前往地铁站接驳  上车地点:公交车1043路滴水湖地铁站站点 (环湖西一路)  穿梭巴士时间:  滴水湖地铁站-滴水湖洲际酒店  9:00,9:30,10:00,13:30,14:00,14:30  滴水湖洲际酒店-滴水湖地铁站  10:30, 11:30, 15:30, 16:302. 2023年2月18日 9:00-16:00,19日 9:00-11:30 上海衡山路十二号华邑酒店 衡山厅  地址:上海市徐汇区衡山路12号  交通:地铁1号线一衡山路地铁站 3号出口感谢您的关注,同时也感谢您提交求职申请,我们期待与您畅谈,不见不散!联系我们欢迎您携带个人简历、身份证及一张一寸照片前米面试。邮箱:stella.cui@ihg.com richard.zhang@dshic.com招聘电话:18916167056同微信,18745860994同微信加入我们,在滴水湖南岛开启精彩洲际人生!
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