招聘会议及宴会经理_上海滴水湖洲际酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。
为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。
在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用）
每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。
运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。<

岗位要求
成熟稳重，平易近人，形象良好。
自信心强。
可以用英语流利的沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少7年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少5年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
有酒店开业经验优先。

“天上之水滴落大海，荡起层层涟漪”，滴水湖承载着美好寓意而生，如一枚碧玉镶嵌在上海临港新片区，尽展水城共生自然图景，成为城市度假的桃源谧境。上海滴水湖洲际酒店由打造迪拜帆船酒店的知名设计团队匠心雕琢，以恢弘别致的桃花造型绽放于南岛之上。占地 7.5万平方米的超大建筑杰作，浑然天成，临湖听涛，环拥现代城市风光。酒店278间奢华客房隐匿于五片婀娜的“花瓣”之下，可多维度欣赏湖光美景和临港新城，每一次下榻皆有别样体验。超大的奢华舒居，让您在现代美学、时尚艺术与科技潮流中独享一方私密。面积85平方米至114平方米的多种套房，满足您休闲、办公和聚会的不同需求。大部分房间配有游轮露台设计，与湖景遥相呼应，置身其中，如遨游海上。南岛特色海鲜和环球美食云集，各类休闲娱乐焕活身心，酒店完善的设施满足商旅和休闲度假多重需求，更有滴水湖游艇俱乐部多样的水上游乐项目，让您惬意体验“私享一岛”的品位生活。以上海滴水湖洲际酒店为名，重新启程。我们期待与您湖畔相遇，共启精彩旅程。上海滴水湖洲际酒店大型招聘会时间及地点1. 2023年2月11日、12日 9:30-16:30 上滴水湖洲际酒店宴会区地址：上海市自由贸易试验区临港新片区南岛1号交通：地铁16号线-滴水湖地铁站2号出日酒店将安排穿梭巴士前往地铁站接驳上车地点：公交车1043路滴水湖地铁站站点 (环湖西一路) 穿梭巴士时间：滴水湖地铁站-滴水湖洲际酒店 9:00,9:30,10:00,13:30,14:00,14:30 滴水湖洲际酒店-滴水湖地铁站 10:30, 11:30, 15:30, 16:302. 2023年2月18日 9:00-16:00,19日 9:00-11:30 上海衡山路十二号华邑酒店衡山厅地址：上海市徐汇区衡山路12号交通：地铁1号线一衡山路地铁站 3号出口感谢您的关注，同时也感谢您提交求职申请，我们期待与您畅谈，不见不散！联系我们欢迎您携带个人简历、身份证及一张一寸照片前米面试。邮箱：stella.cui@ihg.com richard.zhang@dshic.com招聘电话：18916167056同微信，18745860994同微信加入我们，在滴水湖南岛开启精彩洲际人生！