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岗位职责

擅长川菜的制作、烹饪、上餐和存储工作：

·        Sichuan dishes
·        川菜
v                 Prepares a range of specialty chicken and duck dishes
              制作多种特色鸡肉和鸭肉菜
v                 Prepares a range of specialty seafood dishes
              制作多种特色海鲜菜
v                 Prepares a range of vegetable dishes
   制作多种蔬菜菜肴
v  Prepares braiseddishes
              制作炖菜
v  Prepares hot and coldnoodle dishes
              制作冷、热面条
 


岗位要求
1.接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。
2.有相关的技术经验，在五星级饭店工作一年以上。
3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4.身体健康，精力充沛。

“天上之水滴落大海，荡起层层涟漪”，滴水湖承载着美好寓意而生，如一枚碧玉镶嵌在上海临港新片区，尽展水城共生自然图景，成为城市度假的桃源谧境。上海滴水湖洲际酒店由打造迪拜帆船酒店的知名设计团队匠心雕琢，以恢弘别致的桃花造型绽放于南岛之上。占地 7.5万平方米的超大建筑杰作 ，浑然天成，临湖听涛，环拥现代城市风光。酒店278间奢华客房隐匿于五片婀娜的“花瓣”之下，可多维度欣赏湖光美景和临港新城，每一次下榻皆有别样体验。超大的奢华舒居，让您在现代美学、时尚艺术与科技潮流中独享一方私密。面积85平方米至114平方米的多种套房，满足您休闲、办公和聚会的不同需求。大部分房间配有游轮露台设计，与湖景遥相呼应，置身其中，如遨游海上。南岛特色海鲜和环球美食云集，各类休闲娱乐焕活身心，酒店完善的设施满足商旅和休闲度假多重需求，更有滴水湖游艇俱乐部多样的水上游乐项目，让您惬意体验“私享一岛”的品位生活。以上海滴水湖洲际酒店为名，重新启程。我们期待与您湖畔相遇，共启精彩旅程。