招聘餐饮部主管_上海嘉实酒店投资管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、全面负责餐饮部的经营管理工作。

2、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。

3、与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。

4、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。

5、配合人事部工作，招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动餐饮部员工，对部门每月考勤负责。

6、注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督。

7、负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉。

8、主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。

9、协调本部门与公司其他部门的关系，做好总经理交办的其他工作。

岗位要求
1.仪容仪表符合酒店标准，沟通能力强。

2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。
3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。

JASO GROUP上海嘉实集团（www.jaso.com.cn）成立于1994年，上海市百强民营企业，是以置业投资；物流贸易；房地产开发与工程总承包为主产业的国家一级资质企业集团，公司奉行“坚持改革创新，弘扬企业文化，创建卓越品牌，缔造百年嘉实”的经营战略；积极为顾客提供超值服务，实现“和谐双赢、共生共荣”。2009年4月，集团为拓展公司业务，成立了上海嘉实酒店投资管理有限公司。上海嘉实酒店投资管理有限公司围绕中国传统儒家思想的基本精神和文化内涵中的仁、义、礼、智、信,以儒家思想无限丰富的智慧为宾客带来截然不同的全新感受。上海嘉实酒店投资管理有限公司下属各酒店开业在即，现广纳贤才，诚邀您加入到我们的队伍当中，我们期待与您一起在为四海宾客提供最优质的服务。★经营中的酒店：嘉实国际酒店公寓嘉实国际酒店公寓是苏州工业园区唯一真正意义上符合五星级标准的国际公寓，旨在创建一个体现21世纪生活格调的高尚人居环境，引领居住潮流。嘉实国际酒店公寓已经成为园区中重要的人文景观标。嘉实太仓酒店位于江苏省太仓港口开发区的嘉实太仓酒店，从满足菁英生活基本需求出发，完美地实现纵深多元化及多层次企业服务的标准。嘉实驿岛酒店嘉实国际驿岛公馆的基地为上海国际汽车城核心区域内独一无二的天然小岛。酒店由四栋小高层、七栋别墅和一个豪华会所组成。驿岛公馆四面环水，环境悠然，设计独具匠心。在建项目有：嘉实苏州相城酒店