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霸蛮牛肉粉，硕士粉，霸蛮粉。由90后北大法学硕士张天一与几位同学在大学毕业后于2014年4月创立。从一家30平米的小店起步，伏牛堂立志用北大学霸的满分态度做好牛肉粉这件小事，不断创新，打造一碗最“霸蛮”、最“极致”的牛肉粉。
伏牛堂首创“餐饮+电商”的新零售经营模式，线上、线下一体化经营，为传统餐饮行业带来了新的思维和改变。目前，伏牛堂在北京天津的主要商圈均开设了线下购物中心体验门店，其生产的“霸蛮”系列预包装速食牛肉粉在天猫、京东等网络电商平台也是高端健康速食类目的爆款产品，深受年轻用户的喜爱和追捧。
 2015年，国务院总理李克强考察伏牛堂并接见了伏牛堂创始人张天一，赞誉一碗“霸蛮”牛肉粉背后所体现的是当代中国青年、青年创客的时代精神。
目前公司处于B轮阶段，估值5亿，先后获得K2V、真格基金、IDG资本、北京大学创业营现代服务业基金、分享投资、青骢资本、丰厚资本、鼎天投资、森马投资等多家知名VC近亿元投资。
岗位职责：
1.管理餐厅的日常营运，保证餐厅在有序、稳定的状态下运行；
2.监控餐厅的预估，达到资源的合理利用，控制餐厅成本；
3.领导餐厅员工积极完成各项运营指标和任务，努力提高餐厅销售收入；
4.确保餐厅设施设备的保养和现场的卫生、安全工作；
5.月底分析本月度餐厅的经营状况并及时向上级领导汇报。
6.确保餐厅有足够的的人员参与餐厅的营运，并且做好突发事件的应急准备；
7.负责餐厅人员招聘与工作站的分配，做到人员的合理配置；
8.负责餐厅员工的培训和及绩效评估；
9.负责餐厅团队建设。
10.接待政府及相关部门的检查；
11.与物业保持良好的沟通；
12.与相关部门的沟通
任职要求：
1.大专及以上学历，热爱餐饮行业，诚恳敬业，具备强烈的事业心与责任感；
2.具有3年以上餐饮连锁企业工作经历，至少2年以上管理经历，能够独立负责店内日常营运工作，具有较强的业务实施和管理能力。有肯德基、麦当劳、德克士、吉野家、味千等连锁餐饮工作经验优先；
3.具备突出的员工招募和训练技能；
4.能够熟练操作各类办公应用软件、餐饮操作系统；
5.具有强烈的团队意识，喜欢团队协作，良好的沟通意识和能力，对团队有很好的带领和管理能力；
6.身体健康，无重大或慢性疾病，或任何不适宜餐厅营运工作的其他疾病或病史，精力充沛，具备很强的职业操守。

七叶香山起源于德国，于2008年由德国著名公关公司联合国内一线活动公司联合创立，由德国享有盛誉的设计师 Jens Weber 先生依照典型的传统欧式建筑园林风格主持设计而成。 一路走来，致力于打造一个适合多元化活动， 文化交流和独特产品体验式营销的综合平台。 自创立以来已完成鲜酿啤酒， 养老，社交厨房， 国际花艺等多项产品的整合。 七叶香山坐落在北京皇家园林"三山五园"的腹地，香山、玉泉山和万寿山的交界处，毗邻颐和园，总占地面积16000多平方米，绿化面积高达80%，是北京市海淀区四季青镇 "一河十园" 产业带重点文化项目，欧美同学会德奥分会官方指定中德奥文化交流中心，同时落地复兴集团养老旗舰店项目。基于七叶香山十年的发展，为了进一步提升企业品牌能力，在商业环境巨变，中高端消费市场萎缩等不利条件下，完成产品结构调整，提出有针对性的有竞争力的核心产品，完成企业在活动市场及VIP客户的总营业目标，期待您的加入！