管事部主管
4.8千-5.5千
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发布于 2022-09-06
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北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

·         In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known

·         在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。

·         During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use

·         在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。

·         Supervises the receiving and storage of kitchen goods

·         负责接收和存储厨房物品的管理工作。

·         Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment

·         监督厨房设备的清洁和存放。

·         Supervises the cleaning of the premises

·         监督厨房的清洁工作。

·         Supervises the removal of waste

·         管理废品的清除。

·         Supervises the handling of kitchen linen

·         监督厨房布巾的处理工作。

·         Supervises the cleaning of an hygienic kitchen

·         监督厨房的卫生。

·         Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment

·         参与监督清洁厨房和设备的工作。

·         Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team

·         保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。

·         Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs

·         监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。

·         Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation

·         监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。

·         Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships

·         与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。

·         Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.

·         协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。

·         Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies

·         协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。

·         Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment

·         協助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。

·         Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division

·         与会计部门员工一起監督盘点库存。

·         Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs

·         联系工程部员工安排预防性的维护维修。


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
年龄要求:25-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳区南三里屯路一号
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职位联系人
人力资源部
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       北京三里屯通盈中心洲际®酒店于2016年8月1日荣耀揭幕。这是通盈集团与IHG洲际酒店集团首次联袂打造的高端奢华酒店,亦是洲际酒店集团70周年诚意奉上的倾心钜作。”       古都北京既有千年历史遗韵,又兼具摩登都市气息。落座城市动感独具的朝阳区三里屯核心区 - 南三里屯路1号的北京三里屯通盈中心洲际®酒店,雄踞繁华交通黄金交汇处,屹立错落有致的楼宇之间。与使馆区毗邻而居、与三里屯信步之遥、与CBD中央商务区交相辉映、与北京首都国际机场便捷直达。得天独厚的地理位置定会让商务精英与时尚旅者的出行动静随心,尽在掌握。       夺目抢眼的建筑外观凸显设计的设计匠心独运,如同从天然粗矿的矿物原石中慢慢提炼出单质晶体 - 钻石般熠熠生辉。北京三里屯通盈中心洲际®酒店的设计亦是将钻石这一元素贯穿设计始终,并采用其不同的形态装饰区位,从平面布局到立面细节一脉相承,自然而然的完成各空间的完美过渡。金属质感的黄铜格栅用基本的形态构筑整体空间的属性,精致优雅又不失时尚前卫,尤若琴弦般,在轻拨妙弹间为酒店各处注入序列平衡的灵动韵律。       299间精致舒适的客房与套房,宽敞的空间布局在京城国际奢华酒店中首屈一指。整体色调沉稳柔美,搭配深蓝、深棕色系,营造宾至如归的视觉享受。每间客房均配有步入式衣帽间, 舒适与私密兼顾。房间智能控制系统让宾客尽享高科技便捷,NESPRESSO咖啡机快速提神赶走一天的疲惫。在格调华美精致的洲际景观房,宾客得以在前所未有的角度和方位享受无可比拟的三里屯景观。点缀其间的灯饰晶莹剔透,弧线形态为空间注入一丝灵气,光影之间赋予整体空间满满的情怀与温度。       作为京城中央宴会及会议的首选场所,北京三里屯通盈中心洲际®酒店提供超过1,500平方米的宴会空间,包含面积达800平米的大宴会厅及8间多功能厅,以满足不同的会议需求。秉承洲际酒店品牌的传统,酒店引入行家会议体验概念,从创意会场、特邀嘉宾、造福社区、精彩互动、别致茶歇五大方面打造成功会议,为每场活动量身定制设计方案,确保达成预期并为参会者留下难忘回忆。       酒店内设有多间风格各异的餐厅与酒吧,凭借富于创意的烹饪团队、多元化的餐饮理念、为宾客呈现令人喜出望外的味觉体验。米其林与黑珍珠双誉的“恰牛扒房”,呈现顶级牛排体验;“盈中餐”演绎经典粤菜、“尊庭”臻启奢华皇家下午茶、“恬蜜”提供一系列美妙味道的简餐、甜点与饮品体验。“热点西班牙”奉上西班牙缤纷小食与招牌海鲜饭,与之相邻的“热点吧”主打单一麦芽威士忌与啤酒——宾客们在此醉心饕餮,亦或把酒言欢,皆可感受夜幕低垂下三里屯流光溢彩、灯火阑珊的别致韵味。       2023年,北京三里屯通盈中心洲际®酒店连续四年荣膺福布斯旅游指南五星认证。作为洲际酒店集团(IHG)中国大陆地区首家获此殊荣的酒店,象征着行业品质与奢华的承诺,彰显国际化顶级豪华酒店风范。不畏时间,与品质争锋;屡尽待客之道,演绎非凡品味。
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