【任职条件】
1、良好的思想道德品质,纪律性强,服务观念好。
2、有责任心、进取心和热情主动的工作态度。
3、具有一定的酒水知识和技术。
4、有一定的沟通能力。
5、有一定的英语水平。
6、具备一定的销售能力。
【工作职责】
1.保持仪容仪表和个人卫生符合酒店要求。
2.每天开餐、收餐或交接班时,要检查清点酒水和有关用具,认真作好记录。
3.保持工作岗位上的器具、器皿或其他用品齐全,摆放整齐,清洁干净。
4.每天准备各种饮品配料和饰物,检查饮品是否有变质或过期。
5.根据饮品单为客人调制各式饮品。
6.随时留意服务区域客人的动态,带领下属员工为客人提供优质的服务,发现异常及时向上级反映。
7.发现缺货的酒水或更换包装及时反映。
8.填写领货单,安排员工领货,负责安排员工更换布草。
9.带领辅导新入职员工,教授日常的基本操作。
10.负责当值区域的卫生清洁。
11.根据实际操作向上级提出合理化建议。
12.完成餐厅经理安排的其他工作任务。
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