【任职条件】
1、良好的思想道德品质,纪律性强,服务观念好。
2、有责任心、进取心和热情主动的工作态度。
3、泰安门酒吧主管应具备一定的专业知识和熟练的服务技能,耐心周到,善于待人,有一定的英语水平。
4、有一定的沟通能力、销售能力。
【工作职责】
1.负责在所分配的工作地段带领下属向客人提供优质的服务。
2.每天阅读交班记录薄,做好交接班工作。
3.检查下属员工的仪表仪容和个人卫生情况。
4.检查所负责区域的环境卫生情况,工作台要干净整齐,餐牌、酒水牌要干净无污渍。
5.确保所负责区域的服务用品完善充足。
6.监督、指导下属员工为客人提供良好的出品和优质的服务。
7.处理客人的投诉。
8.检查各项设施设备是否正常运作。
9.检查所负责区域的酒水、水果、果汁,确保无过期,变质,同时有足够的货源供应。
10.营业结束后,安排下属员工做好所负责区域的清洁卫生工作。
11.了解员工动态及时向上级主管反映,正确引导员工的思想及工作态度。
12.完成泰安门经理安排的其他工作任务。
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