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【任职条件】
1、 良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。
2、 有责任心、进取心和热情主动的工作态度。
3、 具有一定的餐饮知识和服务技能。
4、 有一定的沟通能力和销售能力。
5、 有一定的英语水平。

【工作职责】
1、每天保持迎宾柜台清洁干净，保持各类餐牌的整洁、放置整齐和数量充足。
2、上岗前要自我检查仪表仪容、站姿端正，穿戴端庄，脸带笑容。
3、接待客人时要微笑，稍作鞠躬，热情主动问候客人。
4、熟记餐厅餐位的分布，熟知当餐段员工分配的工作区域，了解客人的需求，合理安排客人到不同的区域入座。
5、随时了解餐厅的经营状况，协助餐厅经理做好营销工作。
6、客人入座后，要及时为客人递上餐牌,询问客人所需的饮品品种，然后示意餐厅部长或服务员接待客人。
7、对熟悉的客人要礼貌地称呼其姓氏，要求熟记来餐厅消费的客人的姓名和特征；咨客引领客人入座时要询问客人的姓氏，并告知当段的服务员。
8、遇到客人询问餐厅的情况时，要主动介绍餐厅的服务特点和食品特色，并熟悉饮食部推广和酒店对客服务部门的营业时间。
9、对客人遗留的物品要作好登记，并送大堂值班经理处理。
10、对每一位离开餐厅的客人要表示感谢，微笑目送并欢迎客人下次光临。
11、负责接听电话，记录订位情况。
12、统计每天营业的人数和收入及所收各类餐券的数量。
13、完成餐厅经理、副经理分配的其他工作任务。

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